[収録日時]2023/12/22-2023/12/22
日本のSDGsの進捗状況/プラネタリーヘルスの視点からみた食料問題
Part2プラネタリーヘルスの視点からみた食料問題
2023年12月22日（金）開催の「グローカル化のためのSDGs勉強会」（Zoom開催）収録内容を抜粋して掲載しております。
人類活動が地球環境に大きな影響を与えており、温室効果ガスの排出による地球温暖化とそれに伴う気候変動ばかりでなく、生物多様性の喪失や窒素・リン酸肥料による海洋汚染、農薬などによる土壌汚染などは、地球の限界を超えています。これらの多くは農業に関わっており、従来の食料生産の方法を変えるべき時代に入っています。プラネタリーヘルスとは、持続可能な環境・食料システムとヒトの健康を両立させるというコンセプトであり、その背景を含めて紹介します。
