[収録日時]2021/12/14-2021/12/14
世界の食文化
Lesson2タイの文化・お祭り
食文化は、食材、調理法といった食品に関わるものから、食器、マナー、外食産業などに至るまで多くの物事のあり方が含まれることが知られています。この講座では世界各地の食文化の諸側面をとりあげ、本学教員の母国や滞在した国をはじめ世界各地の具体的な事例を交えながら食文化を紹介します。
タイの基本データ、気候、言語、通貨、挨拶、衣装の続き、ここでは、タイ人にとっての大事な文化・様々なお祭りについてご紹介します。
